Cara Membuat Seblak Basah Yang Enak

Seblak merupakan panganan khas jawa barat. Namun karena rasanya yang enak, kuliner seblak ini sudah tak asing kita jumpai di sekitar kita. Banyak yang menanyakan bagaimana cara membuat seblak basah yang enak?

Seblak itu sendiri merupakan makanan berbahan dasar kerupuk kanji (aci). Seblak di bagi menjadi 2 macam, ada seblak basah dan juga seblak kering.

Dan seiring perkembangannya muncul berbagai inovasi dari seblak, ada seblak mie, seblak ceker, seblak makaroni, dan masih banyak lagi.

Karena begitu populernya seblak, banyak orang yang ingin mencicipi makanan yang satu ini. Bahkan ada sebagian orang yang menjadikan seblak sebagai makanan favorit.

Namun, tidak jarang juga menjumpai seblak yang rasanya kurang enak. Hal ini di sebabkan tidak semua orang memiliki selera yang sama.

Oleh karenanya, bagi pecinta seblak akan lebih baik mencoba membuat seblak sendiri, agar rasa yang di hasilkan bisa sesuai dengan selera masing-masing

Kali ini kita bahas Cara Membuat Seblak Basah Yang Enak dengan bumbu yang cukup sederhana. Bagi Anda yang baru belajar memasak seblak pasti bisa melakukannya.

Anda tinggal menyiapkan beberapa bahan

Resep Membuat Seblak

• Kerupuk aci mentah 100 gram
• 1 butir telur ayam
• garam secukupnya
• penyedap rasa
• daun bawang 1 batang, di potong – potong
• daun seledri 1 batang, di iris halus
• minyak goreng +- 3 sdm
• kecap manis
• air

Bumbu halus

• 1 siung bawang putih
• 1 siung bawang merah
• 3 buah cabe rawit (bisa di tambah atau di kurangi sesuai selera)
• 1 buah cabe besar
• kencur 1 ruas jari

Cara Membuat Seblak

1. Rebus air sampai mendidih, kemudian masukan kerupuk aci tunggu beberapa saat sampai tekstur kerupuk berubah jadi lembek, angkat lalu tiriskan.
2. Setelah itu siapkan wajan untuk menumis bumbu beri sedikit minyak, lalu tumis bumbu halus hingga berbau wangi.
3. Jika bumbu halus sudah tercium wangi masukan telur ayam, lalu di orak arik hingga matang
4. Kemudian masukan air secukupnya, tambahkan garam, penyedap rasa sesuai selera, setelah mendidih masukan kerupuk aci yang sudah di rebus, aduk2 hingga tercampur rata dengan bumbu
5. Setelah semua tercampur rata dan masakan sudah hampir matang (air sudah berkurang) masukan daun bawang dan seledri serta kecap secukupnya sesuai selera, aduk – aduk sebentar lalu angkat
6. Seblak sudah siap untuk di santap

Bagaimana? mudah bukan cara membuat seblak, dan bukan hanya di situ saja, karena sekarang sudah banyak inovasi olahan seblak, ada seblak yang di campur sosis, bakso, ayam dan lain – lain.

Saat membuat seblak kuah ini Anda bisa berinovasi sendiri dengan menambahkan bahan – bahan lainnya sesuai selera.

Demikian artikel tentang Cara Membuat Seblak Yang Enak semoga bermanfaat, elamat mencoba.