Cara Membuat Nugget Tahu Wortel Sehat

Suatu ketika kulkas bunda penuh dengan wortel tapi bingung ingin memasak apa, yuk ketahui Cara Membuat Nugget Tahu Wortel Sehat. Karena mungkin ketika mendengar wortel, bunda akan terlintas pertama yaitu jus / juice wortel kan? Padahal sangat disayangkan ketika wortel dibuat jus, serat yang ada pada wortel akan dibuang untuk itu harus membuat masakan kreatif agar tetap menyehatkan.

Bunda ternyata ampas wortel atau serat hasil juice tadi bisa dimanfaatkan lagi loh, karena justru serat itulah yang membawa dampak positif bagi tubuh.

Jadi tidak ada yang terbuang, air dari jus wortel bisa diminum kemudian ampas seratnya bisa dibuat nugget tahu wortel. Bagaimana, kepo dengan resep Cara Membuat Nugget Tahu Wortel Sehat yuk simak penjelasannya berikut ini.

Bahan-bahan Membuat Nugget Tahu Wortel

1. 5 buah tahu kuning
2. 3 buah wortel
3. 2 butir telur ayam
4. 5 sdm tepung terigu
5. 1 sdt merica bubuk
6. garam dan kaldu bubuk secukupnya
7. minyak secukupnya
8. tepung panir secukupnya

Bunda lihat kan resep membuat Nugget Tahu Wortel Sehat itu sebenarnya simple, bahkan jika bunda mau bisa membuat ini setiap hari. OK kita lanjutkan lagi ke langkah cara memasak nugget tahu wortel yang menyehatkan keluarga.

Cara Memasak Nugget Tahu Wortel

Pertama, Blender wortel dengan 500ml air matang kemudian di saring. Jus wortel atau pure wortelnya bisa diminum atau disimpan di kulkas, yang akan kita ambil hanya ampasnya saja. Jika tidak memiliki blender, bisa juga wortel diparut kasar yang diambil tetap ampasnya saja. Walaupun parut kasar tapi rasanya justru lebih enak, karena serat wortelnya tidak hancur.

Kedua, haluskan tahu yang sudah disiapkan untuk dibuat nugget tahu.

Ketiga, campurkan ampas wortel atau serat wortel dengan tahu yang sudah dihaluskan tadi kemudian campur juga dengan tepung terigu dan telur ayam.

Keempat, berikan bumbu seperti merica, kaldu bubuk dan garam secukupnya sesuai dengan selera bunda. Kaldu yang digunakan bebas, bunda lebih suka kaldu ayam atau kaldu sapi tidak masalah.

Kelima, panaskan tempat untuk kukus nugget tahu. Sebelum adonan dimasukkan ke loyang, oleskan minyak pada loyang kemudian baru masukkan adonan nugget tahu wortel yang sudah kita buat.

Keenam, tunggu sekitar 20 hingga 30 menit. Sembari menunggu bunda siapkan air matang 1 gelas, kemudian campurkan tepung terigu. Ini sebagai perekat tepung panir dengan Nugget Tahu Wortel yang sedang kita buat.

Ketujuh, Kemudian angkat loyang dan dinginkan sebentar, baru bisa dipotong sesuai selera.

Kedelapan, Setelah dipotong lalu oleskan tepung terigu yang dicampur dengan air tadi. Kemudian balurkan tepung panir secara merata, lakukan ke semua potongan nugget tahu yang sudah dipotong tadi.

Kesembilan, simpan di freezer kurang lebih 15 menit agar tepung panir bisa menempel sempurna dengan nugget tahu yang dibuat. Jika ingin bertahan hingga 3 hari, alangkah baiknya simpan dengan wadah kedap udara.

Kesepuluh, goreng nugget tahu wortel yang sudah kita buat dari tadi. Tiriskan dan siap dihidangkan, nugget tahu ini bisa dijadikan cemilan atau cocok juga sebagai lauk makan.

Dijamin anak-anak sangat suka dengan nugget tahu wortel, karena rasanya hampir seperti tahu bulat tapi memiliki kandungan sayur wortel yang memiliki vitamin A yang sangat baik untuk mata.

Saya rasa bunda wajib mencoba membuat resep ini, Cara Membuat Nugget Tahu Wortel Sehat ternyata sangat mudah kan. Jadi bunda tidak akan membuang ampas wortel lagi, semua bagian dari wortel sebenarnya bermanfaat bagi manusia. Selamat Mencoba.