Cara Membuat Kue Klepon Yang Kenyal Dan Enak

Siapa yang tidak mengenal kue yang kenyal, gurih dan manis ini? Kue Klepon Tradisional Khas Indonesia ini banyak disukai oleh semua kalangan, baik anak-anak, remaja, maupun orang dewasa karena rasanya yang enak dan unik. Tidak banyak orang yang mengetahui bagaimana cara membuat kue klepon yang enak, walaupun bisa membuatnya belum tentu hasilnya memuaskan, kadang ada yang hasilnya terlalu lembek, bahkan ada yang hasilnya keras, Oleh karenanya saya akan berbagi resep kue klepon.

Kue Klepon ini banyak di jumpai di pasar-pasar tradisional, tapi bagi Anda yang suka memasak, tidak ada salahnya mencoba membuat sendiri jajanan yang satu ini. Bagaimana Cara Membuat Kue Klepon Yang Kenyal Dan Enak, berikut cara membuatnya.

Resep Kue Klepon

Pertama-tama siapkan bahan-bahannya terlebih dahulu:

1. 50 gram Tepung beras putih halus
2. 500 gram tepung ketan
3. Cincangan Gula Merah secukupnya
4. 1 lembar daun pandan (ditali simpul)
5. Pasta pandan 1/2 sdt
6. Air secukupnya
7. Parutan kelapa Muda +-350 Gram
8. Garam secukupnya

Setelah bahan- bahan sudah siap, mari kita eksekusi:

Membuat Klepon Enak

• Siapkan wadah untuk mencampur tepung beras dan tepung ketan, kemudian aduk rata.
• Setelah itu masukan air sedikit demi sedikit dan pasta pandan,
  aduk rata dan uleni sampai adonan kalis dan siap dibentuk.
• Setelah adonan kalis siapkan air mendidih untuk merebus adonan klepon, sambil menunggu ambil adonan sedikit demi sedikt lalu bentuk agak pipih,
• Lalu masukan cincangan gula jawa secukupnya di bagian tengah kemudian tutup adonan dan bentuk bulat-bulat, lanjutkan sampai adonan habis.
• Setelah air untuk merebus adonan sudah mendidih, masukan adonan klepon ke dalam air mendidih sampai adonan mengapung (tanda adonan sudah matang), angkat lalu tiriskan,.
• Sambil menunggu adonan klepon matang, siapkan wadah, campurkan parutan kelapa muda, garam secukupnya, dan daun pandan, kemudian kukus kira-kira 15 menit, tujuannya agar parutan kelapa tidak cepat basi.
• Setelah parutan kelapa sudah siap taruhlah di atas piring, kemudian gulingkan satu persatu adonan klepon yang sudah matang di atas parutan kelapa sampai rata,

Klepon-pun siap di santap, Jajanan mungil ini cocok di santap di pagi atau sore hari.

Ya begitulah Cara Membuat Kue Klepon Yang Kenyal Dan Enak, semoga Resep Kue Klepon kali ini bermanfaat bagi Anda.

Selamat mencoba…