Cara Membuat Donat Kentang Yang Enak dan Empuk

Donat, siapa sih yang tidak kenal dengan jajanan yang satu ini? Jajanan dengan bentuk bundar dengan lubang di tengah. Donat adalah salah satu jajanan yang banyak di sukai oleh semua kalangan, mulai dari anak – anak hingga orang tua.

Karena terlalu banyak penggemar donat, hal ini di manfaatkan banyak orang sebagai ladang bisnis.

Donat umumnya terbuat dari adonan tepung terigu yang di goreng. Topping untuk donat juga bermacam- macam ada donat dengan toping coklat, keju, meses, dan lain – lain.

Selain toping yang beraneka macam, bahan pembuat donat juga bermacam – macam, salah satunya adalah kentang. namun tidak semua donat kentang memiliki tekstur yang empuk dan enak.

Lalu bagaimana cara membuat donat kentang yang enak dan empuk?

Cara membuat donat kentang yang enak dan empuk itu sebenarnya tidak berbeda jauh dengan membuat donat biasa, cara membuatnya juga cukup mudah dan sederhana.

Anda tinggal menyiapkan bahan – bahan berikut ini

Bahan – Bahan membuat Donat Kentang

• kentang +- 200 gram
• 1/2 kg tepung terigu protein tinggi
• 4 buah kuning telur
• Susu bubuk 50 gram
• ragi instan 10 gram
• Gula pasir 100 gram (bisa di sesuaikan sesuai selera)
• margarine 75 gram
• garam 1/2 sdt
• air matang 100 ml
• minyak gorang secukupnya

Cara membuat Donat Kentang

1. kupas kulit kentang lalu cuci bersih, kemudian rebus sampai matang. setelah matang angkat tiriskan lalu di tumbuk hingga halus, sisihkan.
2. siapkan wadah (baskom) masukan tepung terigu, susu bubuk, ragi, gula pasir aduk hingga rata
3. kemudian masukan adonan kentang yang telah di haluskan, masukkan juga kuning telur, dan air sedikit demi sedikit sambil di aduk hingga tercampur rata.
4. setelah itu tambahkan margarine dan garam, aduk sampai adonan menjadi kalis. setelah itu diamkan selama 30 menit sampai adonan agak mengembang.
5. setelah adonan mengembang pipihkan adonan, ketebalannya bisa di sesuaikan dengan keinginan anda, kemudian cetak adonan dengan cetakan donat (bisa menggunakan mangkok kecil), jangan lupa lubangi tengahnya.
6. setelah adonan berbentuk donat diamkan sejenak +- 10 sampai 15 menit.
7. Sambil menunggu panaskan minyak di atas wajan, jika minyak sudah panas goreng donat dengan api kecil sampai warna berubah menjadi kuning keemasan, angkat lalu tiriskan.
8. setelah itu hiasi dengan toping yang anda inginkan

Bagamana? mudah bukan cara membuat donat kentang yang enak dan empuk, jika anda baru belajar dalam hal masak memasak jangan khawatir apalagi takut gagal, cobalah membuat donat sendiri di rumah, jangan lupa ikuti step by stepnya.

Jika anda memiliki buah hati silahkan praktik dengan buah hati anda, ini akan menambah keseruan dan ikatan batin anda dengan anak anda.

Selamat mencoba